Μπουγάτσα

…με τυρί. η πιο κλασική. συνοδεύεται απαραιτήτως απο ελληνικό καφέ, σερβίρεται με αγκαλιά και ανεξαρτήτως ώρας. ο ύπνος πριν δε θεωρείται υποχρεωτικός.
…με κιμά. Η διαφορετική. Συνοδεύεται απο ψιλό γαζί δούλεμα  και φιλί, σερβίρεται με γλώσσα ή χωρίς, αλλά με πολύ γέλιο. Ο καφές αγνοείται για λίγο , μέχρι να συνηθίσω τη γεύση.
…με (τα) χέρια: επιθυμητό το σερβίρισμα [...]